Лабиринты здорового питания. Академик В. Тутельян о научном подходе к ежедневному рациону

Два основных закона науки о питании сформулированы просто и понятно: получай с пищей столько энергии, сколько тратишь, трать столько, сколько получил калорий, одновременно учитывая в рационе необходимые для организма вещества. Казалось бы, ничего сложного. Тем временем у… Подробнее

В поисках здорового питания. Академик В.Г. Кайшев о разработках новых молочных продуктов

Молочные продукты способны помочь пациентам реабилитироваться после перенесенного COVID-19. Исследования ведутся на Пятигорском молочном комбинате совместно со Ставропольским государственным аграрным университетом. Кроме того, новые молочные продукты способны… Подробнее